上屆展會己于2021年6月23－25在上海世貿展覽館圓滿結束，三天的展期共吸引了全球15個國家和地區的300多家廠商參展，展會總面積達到10,000平米。知名展商包括英格爾、精衛、農大、賽默飛世爾、Tecan、智云達、美正生物、儀電、瑞澤、瑞鑫、嘉恒盛、斯坦道、WATERS、優譜、中慧天誠、安捷倫、日立高新、海葒興等。三天的展期吸引了國內26個省、市、自治區以及來自美國、英國、德國、加拿大、法國、澳大利亞、越南、意大利、俄羅斯、瑞士、印度、日本、韓國、新加坡、中國香港、臺灣等30多個國家和地區的參觀者共計31265名，同期技術交流研討會和新聞發布會共12場，高層論壇21場，28家一流媒體單位對展會進行了報道。展會的成功舉辦得到了相關主管部門的的高度認可。

“民以食為天,食以安為先”,食品安全，就是中國社會當下面臨新挑戰與新問題的一個典型縮影。民眾消費信心指數下降，高度重視，食品安全監管重拳頻繁祭出，成為中國食品安全問題當前突出的社會表現。食品安全是一個遍及全球的公共衛生問題,不僅直接關系人類的健康生存,而且還嚴重影響著經濟和社會的發展,近年食品安全事件頻頻發生,我們應更加重視我國食品安全的問題,加大食品安全的投入,強化食品安全管理體系建設,加強市場監督管理,通過這些措施的實施,相信食品安全問題一定會得到解決,在政府各部門的重視下,一定能改善食品安全問題的現狀,給廣大人民群眾能買到安全健康的食品的保證.

 食品安全為重大基本民生問題，屬于食品消費最高要求。為了推動中國食品安全的行業發展，作為由眾多國內外行業協會、政府主管部門直接參與組織的食品安全領域的專業展覽，以其“主題明確、特色突出、注重實效、不斷創新”的一貫風格，在行業中的知名度與影響力與日俱升。業內人士已將其視為“了解行業信息、把握市場動態、展示企業品牌、拓展貿易渠道、尋求合作機會”的最佳平臺。展會的良好效果贏得了眾多展商和觀眾的好評與青睞。本次展會已成為亞洲權威性最強、專業性最高、規模最大的食品安全行業專業盛會。       

同期會議:中國食品安全現狀及應對大會

         食品微生物檢測檢驗技術論壇

         食品安全技術及標準研討會

         食品檢測新技術\新產品發布會