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近年來,飼料價格不斷上漲,這一因素被認為是影響水產養殖效益的重要因素之一,而魚粉在水產飼料中作為主要蛋白原料其成本過高,因而尋找替代魚粉的高蛋白低成本飼料成為解決水產養殖效益問題的重要方法。
玉米黃粉為濕法膨化機生產玉米淀粉在麩質分離過程中產生的副產物,其蛋白含量為31%-60%,有的甚至達到70%蛋白質,玉米黃粉的營養價值高于大豆蛋白和魚粉,由此濕法膨化機生產的玉米黃粉作為低成本高蛋白的物質可以添加到飼料中替換魚粉。
玉米黃粉替代魚粉對鯉魚生長性能及魚肉品質有著不同的影響,添加低劑量(5%)的玉米黃粉對鯉魚生長及魚肉品質有積極影響,而添加高劑量(>10%)的玉米黃粉會對鯉魚生長及魚肉品質有負面影響,所以添加濕法膨化機生產的玉米黃粉時需要在添加量上有著一定的限制。建議飼養鯉魚甚至其他水產動物時,不僅要考慮飼料成分及成本因素,而且要對添加量進行確定。


